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Da Luca

Pizzeria Takeaway & Catering

Realizzata con amore
per un viaggio di sapore

Chi siamo

La nostra storia

Luca e Kevin, i fondatori della Pizzeria d’Asporto & Catering “Da Luca” Sagl, hanno una storia che risale ai loro giorni d’infanzia. Cresciuti come amici stretti, hanno condiviso le gioie e le avventure dell’infanzia e dell’adolescenza. Frequentando le stesse scuole e condividendo esperienze indimenticabili, la loro amicizia è rimasta salda nel corso degli anni.

Dopo aver completato gli studi, ognuno ha preso la propria strada, seguendo percorsi diversi nella vita e nel mondo del lavoro. Luca ha coltivato la sua passione per la cucina lavorando in diverse pizzerie e ristoranti, affinando le sue abilità culinarie e imparando l’arte della pizza italiana tradizionale e non solo. Nel frattempo, Kevin ha sviluppato competenze manageriali e imprenditoriali, lavorando in vari settori e acquisendo esperienza nel mondo degli affari.

Nonostante le loro strade abbiano preso direzioni diverse, il destino ha deciso di riunirli nuovamente molti anni dopo. Condividendo la stessa passione per la gastronomia e il desiderio di creare qualcosa di unico e speciale, Luca e Kevin hanno deciso di unire le forze e dare vita alla Pizzeria d’Asporto & Catering “Da Luca” Sagl, una pizzeria d’asporto e catering che porta il nome di Luca, il maestro pizzaiolo, e che incarna l’impegno e la dedizione di entrambi.

Oggi, Luca e Kevin lavorano fianco a fianco per portare avanti la loro visione di offrire pizze deliziose e un servizio di catering impeccabile alla comunità locale. La loro storia di amicizia e collaborazione si riflette nel cuore e nell’anima di “Da Luca” Sagl, dove la passione, l’amicizia e la dedizione si uniscono per creare un’esperienza gastronomica straordinaria per tutti i clienti.

Qualità

Il nostro impasto

Dopo anni di studio e di continue modifiche vi presento la mia pizza, ovvero quello che più rispecchia I miei gusti e me come persona. La pizza ha una lievitazione lunga, come la pizza napoletana insegna, ma ha un tempo di cottura leggermente più lungo, come piace tanto a noi ticinesi. Dunque, il prodotto finale è un mix tra Campania e Ticino, come me d’altronde. È una pizza morbida, gonfia ed alveolata ma, allo stesso tempo, piacevolmente croccante.

Luca

Il nostro forno

Per ottenere una pizza del livello che intendiamo proporre, è indispensabile utilizzare un forno ad alte prestazioni. È per questo che il nostro forno elettrico a piani prodotto su misura per la Pizzeria d’Asporto & Catering “Da Luca” Sagl è il risultato di anni di ricerca, di collaborazioni da parte dell’azienda produttrice e di un team di tecnici internazionali e interamente costruito in Italia.

Le resistenze completamente refrattarie sia a cielo che a suolo consentono un’informità di cottura veramente unica ed una notevole massa termica. Inoltre, grazie al biscotto di Sorrento* inserito appositamente per noi, il risultato sarà eccellente.

* Il Biscotto di Sorrento è un impasto artigianale di argilla e sabbia vulcanica, materiale unico risalente al XV secolo e famoso per il suo utilizzo come base dei più prestigiosi e ricercati forni a legna del mondo.

I nostri prodotti

I nostri prodotti sono stati scelti accuratamente ad uno ad uno dal nostro Chef Pizzaiolo.
Collaborando con i migliori fornitori locali possiamo garantirvi la miglior freschezza possibile e una qualità superiore ed imbattibile!
Il nostro impegno è rivolto all’utilizzo di prodotti svizzeri o italiani.

Servizi

Consegna a domicilio

Grazie ai nostri veicoli con forni integrati consegnamo tutti i nostri prodotti a domicilio garantendone la qualità. I forni integrati sui nostri mezzi ci consentono infatti di consegnarvi pizze calde come appena sfornate poiché il  calore viene mantenuto durante l’intero tragitto di consegna permettendovi così di assaporare il gusto autentico delle nostre pizze e la qualità che ci contraddistingue. Il nostro sistema di consegna è inoltre progettato per essere veloce ed efficiente, per garantire consegne rapide e il mantenimento della qualità del prodotto. Puoi goderti quindi la comodità del servizio d’asporto senza compromettere il gusto e la qualità. Affidati a noi per una deliziosa esperienza gastronomica direttamente a casa tua!

Solduno, Locarno, B/S Minusio e Orselina

Ordinazione di minimo CHF 20.-

Ascona

Ordinazione di minimo CHF 30.-

Losone e Tenero

Ordinazione di minimo CHF 40.-

Terre di Pedemonte

Ordinazione di minimo CHF 50.-

Vietata la vendita di alcool e tabacchi ai minori di 18 anni, ci riserviamo il diritto di chiedere un documento d’identità in caso di dubbio.

Informateci obbligatoriamente prima dell’ordine in caso di allergie o intolleranze.

Catering

Desideri offrire un aperitivo o un aperi-cena speciale in una location a tua scelta? Il nostro servizio catering è la soluzione perfetta per rendere il tuo evento indimenticabile. Con il nostro team esperto e la nostra gamma di prelibatezze gastronomiche, possiamo deliziare te e tutti i tuoi invitati.

Scegli tra una varietà di antipasti, pizze, piatti principali e dolci deliziosi, tutti preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Affidati alla Pizzeria d’Asporto e Catering “Da Luca” Sagl per un catering personalizzato e di classe per soddisfare ogni tuo desiderio culinario.

Unisciti a noi per un’esperienza gastronomica straordinaria e un servizio impeccabile. Contattaci oggi stesso per prenotare il tuo catering personalizzato o ordina la tua pizza preferita da asporto!

Menù

Il nostro menù

Pizze

Le nostre classiche
32
cm
40
cm
50
cm
Marinara
Pomodoro, aglio, origano
11.-
15.-
19.-
Margherita
Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico
13.-
18.-
26.-
Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala
18.-
23.-
31.-
Napoli
Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe
14.-
19.-
27.-
Siciliana
Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi, olive
16.-
21.-
28.-
Cotto
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
15.-
20.-
28.-
Cotto e funghi
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi freschi
16.-
21.-
29.-
Cotto e mascarpone
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, mascarpone
17.-
22.-
30.-
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofi
17.-
22.-
30.-
Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofi, olive
18.-
23.-
30.-
Crudo
Pomodoro, mozzarella fior di latte, crudo San Daniele 18 mesi
19.-
24.-
32.-
Diavola
Pomodoro, mozzarella fior di latte, ventricina piccante, olive
17.-
22.-
30.-
Salame dolce
Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame dolce
16.-
21.-
29.-
Quattro formaggi
Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, mascarpone, brie
17.-
22.-
30.-
Vegetariana
Pomodoro, mozzarella fior di latte, zucchine, peperoni e melanzane
17.-
22.-
30.-
Tonno e cipolle
Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno MSC, cipolle rosse
17.-
22.-
30.-
Pugliese
Pomodoro, mozzarella fior di latte, pancetta di maiale nero italiano, cipolle rosse
17.-
22.-
29.-
Kebab
Pomodoro, mozzarella fior di latte, carne kebab, insalata, cipolle rosse, pomodori a fette, salsa Da Luca (salsa semi-piccante, ricetta segreta a base di ketchup e mayonese)
19.-
25.-
36.-
Porcini
Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi porcini
17.-
22.-
30.-
Calzone
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi freschi, uova
17.-

Le nostre speciali

32
cm
40
cm
50
cm
Carpaccio
Pomodoro, mozzarella fior di latte, carpaccio di manzo CH, rucola, grana, glassa al balsamico
21.-
26.-
36.-
Valtellina
Pomodoro, mozzarella fior di latte, bresaola, rucola, grana
19.-
24.-
36.-
Locarnese
Pomodoro, mozzarella fior di latte, crudo San Daniele 18 mesi, rucola, mascarpone
21.-
27.-
37.-
Bufalona
Pomodoro, mozzarella di bufala, crudo San Daniele 18 mesi, rucola
21.-
27.-
37.-
Cafona
Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, funghi, olive, cipolle rosse, pancetta di maiale nero italiano
20.-
25.-
35.-
Popeye
Pomodoro, mozzarella fior di latte, ricotta di bufala, spinaci, uovo
17.-
22.-
30.-
Muralto
Pomodoro, mozzarella fior di latte, cipolle rosse, speck Alto Adige, grana
19.-
24.-
32.-
Porcellona
Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, ventricina piccante, cipolle rosse
19.-
24.-
34.-
Zolina
Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, cipolle rosse rucola, cherry
19.-
24.-
32.-

Le nostre bianche

32
cm
40
cm
50
cm
Pizza Da Luca
Mozzarella fior di latte, porcini, aglio nero, salsiccia, cherry
22.-
28.-
39.-
Salsiccia e friarielli
Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli
21.-
27.-
37.-
Burrata
Mozzarella fior di latte, burrata, crudo San Daniele 18 mesi, rucola
21.-
27.-
37.-
Ripiena
Mozzarella fior di latte, cornicione ripieno di ricotta, salsiccia, cherry, rucola
21.-
27.-
37.-
Gambero
Mozzarella fior di latte, burrata, code di gambero, cherry
22.-
28.-
38.-
Mortadella e pistacchio
Mozzarella fior di latte, mortadella, pesto al pistacchio, burrata, granella di pistacchio
21.-
27.-
37.-
Porchetta
Mozzarella fior di latte, olive, cipolle, porchetta di Ariccia IGP
20.-
26.-
35.-
Speck e brie
Mozzarella fior di latte, speck Alto Adige, brie
18.-
23.-
30.-
Americana
Mozzarella fior di latte, wurstel, patatine fritte
16.-
21.-
29.-
Delicata
Mozzarella fior di latte, bresaola, burrata, rucola, pomodori secchi
22.-
28.-
39.-

Supplementi

Normali

32cm
+CHF 2.-
40cm
+CHF 3.-
50cm
+CHF 4.-
Wurstel, ricotta, grana, brie, zola, mascarpone, peperoni, zucchine, melanzane, carciofi, cipolle, pomodoro a fette, cherry, rucola, spinaci e funghi, olive, capperi, patatine, uovo

Speciali

32cm
+CHF 3.-
40cm
+CHF 4.-
50cm
+CHF 5.-

Prosciutto cotto, salame dolce, ventricina piccante, pancetta, speck Alto Adige, friarielli, tonno, acciughe, mozzarella fior di latte senza lattosio, mozzarella senza lattosio, pomodori secchi

Premium
32cm
+CHF 4.-
40cm
+CHF 5.-
50cm
+CHF 6.-

Carpaccio di manzo, bresaola, salsiccia, prosciutto crudo San Daniele 18 mesi, mozzarella di bufala, burrata, porcini, code di gambero

Panpizza

I nostri Panpizza

Caprese
Bufala, pomodoro fresco a fette, olio, basilico
13.-
Cotto
Mozzarella fior di latte, cotto, insalata, salsa rosa
13.-
Bufalino
Bufala, crudo San Daniele 18 mesi
15.-
Bresaola
Burrata, bresaola, rucola
16.-
Porchetta
Burrata, porchetta, funghi, rucola
16.-
Mortazza
Burrata, mortadella, pesto al pistacchio, granella di pistacchio
16.-
Vegetariano
Mozzarella fior di latte, zucchine, peperoni, melanzane
13.-
Friariello
Burrata, friarielli
16.-
Kebab
Carne kebab, cipolle, pomodoro a fette, insalata, salsa Da Luca (salsa semi-piccante, ricetta segreta a base di ketchup e mayonese)
15.-
Da Luca
Crudo San Daniele 18 mesi, bufala, pomodori secchi, rucola, scaglie di grana
17.-

Insalate

Le nostre insalate

Caprese
Pomodoro a fette, bufala, basilico, olio, crema di aceto balsamico
15.-
Mediterranea
Insalata, pomodoro a fette, cipolla rossa, mozzarella fior di latte, tonno, olio, crema di aceto balsamico
16.-
Gamberi
Insalata, burrata, code di gambero, olio, crema di aceto balsamico
17.-
Contadina
Rucola, bufala, crudo San Daniele 18 mesi, cherry, olive, grana
17.-
Da Luca
Rucola, pomodori secchi, olive, scaglie di grana
16.-

Tutte le nostre insalate saranno accompagnate da una pagnottina di pane fatta fresca con l’impasto della pizza.

Fritti

I nostri fritti

Arancino classico
Fatto da noi, 160g circa
1pz
5.-
Crocchè
Salsiccia, friarielli, mozzarella fior di latte
2pz
6.-
Olive ascolane
5pz
5.-
Mozzarelline
6pz
5.-
Ali di pollo
Salsa Da Luca
6pz
15.-
Fish & chips di persico
Patatine, salsa tartare
5pz
12.-
Nuggets di pollo
Patatine, salsa Da Luca
7pz
12.-
Patatine
5.-

Dolci

Dolci fatti da noi

Bombette alla Nutella
6pz
9.-
Bombette al pistacchio
6pz
9.-
Calzone alla Nutella
Consigliato per minimo 2 persone
17.-
Calzone al pistacchio
Consigliato per minimo 2 persone
20.-

Dessert

Babà classico
6.-
Delizia al limone
6.-
Tartufo classico
6.-
Cupolino mousse al torrone
6.-
Cannolo siciliano
6.-
Meringata
5.-
Tiramisù
5.-

Bibite

Coca Cola
0.5L
3.-
Coca Cola Zero
0.5L
3.-
Tè freddo alla pesca
0.5L
3.-
Tè freddo al limone
0.5L
3.-
Acqua frizzante
0.5L
3.-
Acqua naturale
0.5L
3.-
Fanta
0.5L
3.-
Sprite
0.5L
3.-
RedBull
25cl
5.-
Feldschlössen
In lattina
0.5L
4.-
Quöllfrish
In lattina
0.5L
4.-
Moretti
In lattina
0.5L
4.-
Coca Cola
1.5L
6.-
Coca Cola Zero
1.5L
6.-
Tè freddo alla pesca
1.5L
6.-
Tè freddo al limone
1.5L
6.-
Vino rosso
Montepulciano d’Abruzzo
15.-
Vino bianco
Pinot grigio
15.-

Provenienza carni, salumi e formaggi: CH/UE

Contatti

Pizzeria d’Asporto & Catering “Da Luca” Sagl

Via San Gottardo 19

6600 Muralto

Orari d’apertura

Lunedì Chiuso
Martedì 17:30 – 22:00
Mercoledì 17:30 – 22:00
Giovedì 17:30 – 22:00
Venerdì 17:30 – 22:30
Sabato 17:30 – 22:30
Domenica 17:30 – 22:00

Sponsors

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Presso la Pizzeria d’Asporto & Catering “Da Luca” Sagl crediamo nell’importanza della collaborazione e della reciprocità. Se sei un’azienda e desideri aumentare la visibilità del tuo marchio, abbiamo l’opportunità perfetta per te!
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